Dear Mary:
I am so glad to receive your letter and know that you going to pay a visit in China,specially in Yunnan Province.As a native,I'd like to tell you that the best time for visiting Yunnan Province should be in April or May,and the best place to visit is Xishuangbanna.Because of the fine weather,you may travel by long-journey bus.And you can experience the native life and taste the local delicious food.I think it will offer you a quite different taste of traveling.Everything is so unique there,the people,the custom,the animal ,the plant and the climate there in Yuannan Province.
Hope this letter helpful to your journey in China.

Best Wishes.
Sincerely Yours

我打算國慶去云南，是香格里拉還是去西雙版納呢？

如果你是北方人，我建議你來西雙版納。那里你確實能夠身臨其境的感受到熱帶雨林帶給你的驚喜。西雙版納也被稱之為動、植物王國。在那里你可以看到各種種類繁多的動植物資源，其中許 多珍稀、古老、奇特、瀕危的動、植物又是西雙版納獨有的，當地景觀以豐富迷人的熱帶、亞熱帶雨林、季雨林、溝谷雨林風光、珍稀動物和絢麗多彩的民族文化，民族風情為主體。如果你想感受傣族人民餓熱情，也請你到西雙版納來。我是普洱人，也去過西雙版納，個人感覺蠻好，最喜歡的還是當地的美食，每次去都要海吃一頓，不過民族的特色不是每個人都適應，就看你能不能吃得慣了。歡迎你來西雙版納！有興趣也可以來我們普洱看看茶園風光??！
我沒去過香格里拉，一直想找個時間去看看。不過那里的高原雪景之美也早有耳聞，相信也是一個不錯的地方的。

夏季有哪些養生食譜

一般來說，夏天多暑多濕，人們經常會出現頭沉重、抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好等癥狀。夏季飲食宜清淡，可多吃具有清熱利濕作用的食物，如綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥等，或用冬瓜與蓮葉、薏米共煮湯喝。此外，要多開窗通風。

夏天晝長夜短，很多人睡得晚，起得晚，把生物鐘打亂了。只有保證充足的睡眠，才能維持身體各項機能正常運轉。夏季睡眠養生要順應自然界陽盛陰虛的規律。早起、午睡，可以彌補睡眠不足。建議成年人每天保證7小時高質量的睡眠。

夏日飲食不宜過飽，通常只吃七八分飽即可，但一定要注意全面、均衡地搭配營養。另外，夏季氣溫高，剩菜剩飯易被細菌污染，所以新鮮菜最好新鮮吃；生吃瓜果，應洗凈削皮；用來切熟食的刀、板要和切生肉、生菜的分開。同時，要多飲水，增加微量元素和維生素的攝入。

很多人存在這樣一個誤區：由于夏天出汗多就懶于運動了。其實夏季仍需堅持適量的運動，但不應在陽光下運動，要及時補充水分。飯后1小時再運動，且運動不宜太劇烈，可選擇散步、慢跑、游泳等運動。以下推薦幾個炒菜：
一、番茄炒苦瓜
⒈苦瓜去瓤切片， 要是為了漂亮的話，把瓤那面沖案板，表面沖上，用刀正向斜削下來，瓜片呈月牙形；西紅柿切片待用。切一些蒜片。
⒉炒鍋放油燒熱，下蒜片熗鍋，蒜片焦黃后下苦瓜片翻炒片刻，加適量鹽；
⒊下西紅柿片快速翻炒，趁西紅柿片還沒破相，放些雞精起鍋裝盤即可。
此菜極富營養，味道鮮酸略苦，清口去火，適于夏天食用。

二、雜菇苦瓜
把香菇，草菇，蘑菇各2—3只洗凈，切片待用?？喙弦桓逼蕿樗?，去子，洗凈，斜刀切成薄片，用鹽腌漬半小時，瀝干鹽水。鍋中燒水至沸，把苦瓜倒入燙一下，即起鍋，瀝干水分，拌入鹽，糖，味精和麻油，鋪在盤底。炒鍋入油，把雜菇片翻炒幾下，淋入蠔油，加水和糖，勾芡后盛在苦瓜上即成。

三、酸辣土豆絲
1干紅椒切絲，土豆切絲后用水浸泡，蒜切片
2炒鍋上火，燒熱后加適量植物油，油熱后，放入花椒、干紅椒絲、姜絲熗鍋，再放入土豆絲，大火翻炒，放入鹽、糖、醋翻炒，起鍋即可