守舊的德國人相遇禮節還是謹慎的握手，公開場合絕對稱對方“您”——“你”是親密朋友之間才能稱呼的；青年人則無論在哪里、無論熟人陌生人相遇都說“你”，握手禮被認為是保守的；更年輕的孩子們則學會了最流行的相遇或慶祝禮節：擊掌是熱情的、揮手是瀟灑的、相擁貼面是親切的……

德國的民俗風情

德國風土人情
國花：矢車菊，又名藍芙蓉。頭狀花序生在纖細莖稈的頂端，仿佛一位雋秀的少女，向著“生命之光”——太陽，祈禱幸福和歡樂。矢車菊是德國的名花，德國人用她象征日耳曼民族愛國、樂觀、頑強、儉樸的特征，并認為她有吉祥之兆，因而被譽為“國花”。

國鳥：白鸛，一種著名的觀賞珍禽。在歐洲，自古以來白鸛就被認為是“帶來幸福的鳥”，是吉祥的象征，是上帝派來的“天使”，是專門來拜訪交好運的人的。白鸛被選為國鳥后，不少德國家庭特地在煙囪上筑造了平臺，供它們造巢用。

德國人的特點是勤奮、自信。嚴于律己的德國人很講究形式和準時，公私事宜必須事先約定時間并準時赴約。在業余生活中社交活動繁多。有招待會，雞尾酒會，冷餐會，舞會等。此外，德國人酷愛旅游，尤其是在冬夏兩季。佳肴需要有良好的氣氛。入席時，在女主人和其他女客人就坐前，男的不能先坐下，男的要幫助女的移動座椅。要將身子挺直、放松、雙腳踏在地上，不要多動。等女主人拿起餐具時，方可用餐和德國人初交，他們給人的印象往往是沉默寡言、不茍言笑，顯得呆板。接觸長了，你就會覺得德國人待人接物隨嚴肅拘謹，但態度誠懇坦直。

九月“斯圖加特啤酒節”
每年九月底的周日，裝飾華麗的啤酒車、來自全國各地身著民族服裝的團隊，在音樂和沿街歡樂人群的陣陣喝彩的伴隨下從巴特－－勘施塔特的療養院大廳一直行進到勘施塔特大草坪。伴隨這多彩的游行隊伍、鞭炮和打開的酒桶，斯圖加特最大的民族節日“斯圖加特啤酒節”又名：“勘施塔特民眾節”拉開了序幕。24米高，裝飾華美的水果柱矗立在節慶場地中央。該傳統源自1818年。節日舉辦的期間，不論遠近的客人都會齊聚斯圖加特勘施塔特大草坪，涌入多個巨大的啤酒帳篷。他們在那里品嘗烤子雞、大口痛飲節慶啤酒，并沉醉在本土樂隊優美的民族音樂中。外面，空氣中彌漫著烤杏仁的香味，一臺迷幻的摩天輪正盛情邀請人們到節慶場地上空一游，氣球漂浮在空中，8字回旋滑道和鬼屋帶給客人緊張刺激的難忘體驗。射擊棚有運氣在等候神勇的人們。這一傳統的節日持續15天，這就是德國最魅力無窮的、第二大民族節日，節日的高潮則一定是美妙的焰火表演。

慕尼黑十月啤酒節
慕尼黑正在過節，啤酒節時刻已經來臨：鐵釬上的牛肉在炭火燒烤中散發著濃郁的香味，穿著典型南德民族服裝的啤酒女郎，面帶詼諧的微笑，將裝滿新鮮啤酒的單耳大酒杯親切的送到餐桌上，響亮的傳統吹奏樂傳遍巨大的帳篷里每一個角落。1892年玻璃做的大啤酒杯第一次在歡慶中進入大草坪，而許多傳統主義者卻堅持使用陶制的大啤酒杯。今天，十月慕尼黑啤酒節以600多萬參加者成為德國，乃至世界規模最大的啤酒主題盛會。祝您啤酒節快樂！