一、故事：蘇仙傳說
“蘇仙傳說”是歷史悠久的地方民間傳說故事。蘇仙，名耽，桂陽人。蘇耽早年喪父，與母親相依為命。一年瘟疫流行，他與母親用桔葉、根、井水配馬嶺山桃石熬制湯劑，救治了病人。后隨道士出游，民間傳說他已跨鶴成仙。
2014年11月11日，湖南省郴州市蘇仙區申報的蘇仙傳說經國務院批準列入中國第四批國家級非物質文化遺產名錄。
二、風俗習慣：
1、湖南方言
湖南方言，包括湘方言、西南官話、贛方言、客家方言，另外，還有湘南土話、鄉話這一些尚未確定歸屬的方言。湖南是一個方言復雜的地區。在少數民族聚居的地區，許多人既能說本民族語言，又能用漢語方言進行交際。
2、湖南戲曲
湖南省現有地方戲曲19種，藝術表演團體近100個，其中最有影響的是湖南花鼓戲?；ü膽颉独媳磔W事》入選2007——2008年度國家舞臺藝術精品工程重點資助劇目，實現了在國家級精品劇目評選零的突破。大型山水實景節目《天門狐仙——新劉?？抽浴烦晒ι涎?。
3、湖南小吃
長沙火宮殿臭豆腐，口味蝦，水煮魚頭，鴨脖子，唆螺、魚頭豆腐、豆腐干、津市牛肉粉、耒陽壇子菜、荷葉包飯、臘魚、臘肉、臘腸、剁辣椒、三角干子、龍脂豬血、岳陽燒烤、瀏陽蒸菜。
擴展資料：
湖南的一些風景名勝：
1、武陵源風景名勝區位于中國中部湖南省西北部，東經110°20'30"～110°41'15"、北緯29°16'25"～29°24'25"之間。由張家界市的張家界國家森林公園、慈利縣的索溪峪自然保護區和桑植縣的天子山自然保護區組合而成，后又發現了楊家界新景區。方圓369平方公里，奇山異峰3000多座，其中海拔在千米以上的有243座。
2、韶山風景區：國家AAAAA級旅游景區，國家重點風景名勝區，全國重點文物保護單位，全國著名革命紀念地，國家紅色旅游經典景區，全國愛國主義教育基地，中國優秀旅游城市。
韶山位于湖南省湘潭縣境內，距長沙市108千米，是長株潭城市群中一顆美麗的明珠，是中國各族人民的偉大領袖毛澤東同志的故鄉，也是他青少年時期生活、學習、勞動和從事革命活動的地方。
參考資料來源：百度百科-湖南
百度百科-蘇仙傳說
湖南傳說故事：
1、盤古開天辟地
在民間神話中，盤古開天辟地，他的身體幻化出日月星辰，山川河流，樹木花草……而他的左臂化作的便是湖南的南岳衡山。
2、蚩尤傳說
“蚩尤”是中國古史神話中的重要人物,因與“軒轅”、“黃帝”進行歷史性的大戰而赫赫有名，他是苗族人的祖先。
苗族民間有許多傳說故事，歌頌蚩尤作為苗家英雄遠祖對苗族文化的巨大貢獻。其中包括：創新苗族法律、創制苗族歷法、發明苗族文字、發明苗族醫藥、發明冶金術、發明苗族武術、創建苗族生成哲學、創建苗族巫文化。
3、炎帝傳說
湖南大地上，有關炎帝的傳說甚多，最廣為人知的民間傳說是：華夏始祖炎帝神農氏到南方巡視，為民治病，采藥來到湖南，日遇七十毒而不綴，最終因誤嘗“斷腸草”而崩，葬“長沙茶鄉之尾”，即今湖南省株洲炎陵縣鹿原鎮鹿原陂。
4、舜帝傳說
相傳，舜帝南巡狩獵，崩于蒼梧山之野，葬于江南九疑(即現在永州境內的九嶷山，又名蒼梧山)。
5、娥皇、女英傳說
娥皇、女英，相傳為是中國古代華夏神話傳說中帝堯的兩個女兒，姐妹同嫁帝舜為妻。舜繼堯位，娥皇、女英為其妃。后來舜至南方巡視，死于蒼梧。
二妃往尋，得知舜帝已死，埋在九嶷山下，抱竹痛哭，淚染青竹，淚盡而死，因稱“瀟湘竹”或“湘妃竹”。自秦漢起，湘江之神湘君與湘夫人的愛情神話，被演變成舜與娥皇、女英的傳說。后世因此又稱二女為“湘夫人”。
6、后羿射日
相傳，遠古的時候，天上出現了10個太陽。為了拯救人類，后羿張弓搭箭，向那9個太陽射去。只見天空出現爆裂的火球，據說一個太陽就落到了湖南郴州汝城境內，形成了一條熱水河。
7、夸父追日
相傳上古時候，我國北方高高的“載天山”上，住著一個巨人族叫夸父族。這個部族的頭人夸父，身高無比，力大無窮，意志不凡。有一年，天大旱，人們生存艱難?？涓副惆l誓要追上太陽，讓它聽從人們的使喚。
夸父早上從東海開始追趕，中午追到了湖南沅陵一代，他跑得餓了，便用三塊石頭支起鍋來煮飯，后來這三塊支鍋的石頭就成了辰州東面的三座大山。
8、盤瓠與辛女傳說
相傳四千多年前，在上古時代，高辛王與犬戎國交戰，因一吳姓將軍厲害非常，高辛軍隊敗多勝少。
于是，高辛王全國廣招兵勇并許諾，只要誰打敗了犬戎國的吳將軍，就將愛女辛女許配給他。在湘西瀘溪沅水邊上的盤瓠山下的盤瓠洞里住著一只天下掉下來的神犬盤瓠，他應召大敗犬戎國吳將軍。
辛女便因此嫁給了盤瓠，還生下了六男六女。后來，盤瓠和辛女的兒子得知父親是一只狗后，羞憤不已，他們將父親殺死，并拋尸沅水。辛女因過度憂傷，化成巖石(辛女巖)永遠立在了沅水河邊。
9、屈原傳說
在湖湘大地上，有屈原的諸多傳說。
其中最可歌可泣的便是屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江而死，百姓哀痛，為怕屈大夫身體被魚蝦所食，紛紛將飯團、雞蛋等食物丟進江里。后來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成棕子。
湖南的風俗習慣：
1、湘西花燈戲
流行于湘西。民間習慣稱為麻陽花燈、桑植花燈、保靖花燈等，都是同陽戲、儺戲相結合發展成的花燈戲。 湘西花燈戲前身花燈，因脫胎于燈節賽會而得名。吉首叫“調花燈”，桑植叫“打花燈”，永順叫“地花燈”等。
2、嘉禾花燈戲
也就是湘南花燈戲，流行于舂陵河兩岸。 桂陽叫“對子調”，郴縣稱“地花鼓”，嘉禾叫“花燈”。
嘉禾花燈戲的劇目有100多個，其中有輕松活潑的農村生活小戲，如《看花》、《打鳥》等，更多的則是反映家庭生活和民間故事的整本戲，如《苦茶記》、《金釧會》、《打鐵》、《劉海戲蟾》等等。
3、平江的花燈戲
原名“燈戲”，外地也有稱之為“平江花鼓戲”的，是湘北花燈的代表。湘北花燈戲的特征：一是帶有即興發揮性的表演。二是仍具有花燈表演的痕跡。三是吸收了說唱藝術的說和做。四是從民間歌舞中汲取表演技巧。
平江花燈戲，流行于平江縣境及瀏陽東鄉一帶，以歌舞形式演出叫地花鼓；以戲劇形式演出則稱花燈戲，即平江花燈戲。平江花燈戲的劇目有100多個。大多與花鼓戲相同。