作為一個經常出去吃香喝辣的美食從業者，可以負責任的告訴大家，我向來都是拿午餐作為正餐。因為晚餐能省則省，所謂能省則省的意思就是，受邀在外參加的晚餐或者晚宴淺嘗即止，試下味道即可，保持五分飽以內。如果晚上不出門，就很簡單了，幾乎是不進食的。如果追究原因的話，我是希望讓腸胃可以休息下，更好的休息就是為了更好的吃......

還是言歸正傳罷，既然午餐當作正餐，就一定要豐盛，不僅是品種還有營養，畢竟已經忙碌了半天，還有半天繼續忙碌呢！

悶熱無感的夏季，總是被窒息的天氣影響，多數童鞋食欲不佳，不喜歡吃油膩的。這時候清清爽爽的沙拉就是很好的健康餐了，加些雞肉，溫中補脾，益氣養血，補腎益精。而且維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，易消化，可以增強體力、強壯身體，對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。各種生菜和水果搭配，都是增加營養的?？梢砸勒諅€人口味加橄欖油，芝士或是黑醋汁調拌。

溫馨提示，中午盡量減少攝取檸檬、胡蘿卜、木瓜、芹菜、萵苣、土豆、香菜、莧菜、油菜、橘子、紫菜、田螺、菠菜、無花果，九層塔、韭菜、紅豆等，這些感光類食物，這些富含銅等金屬元素，可直接或間接地增加與黑色素生成有關的物質的數量與活性，這類食物吃多了，會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑。