長沙的特色美食很多，大家都知道的有米粉，臭豆腐，口味蝦，口味蛇，跳跳蛙，剁椒魚頭，辣椒炒肉等，長沙著名的飯店也有很多，其中火宮殿應該是在全國都享有盛譽。因為偉人在1958年去了火宮殿，并且說了一句話很出名的話：臭干子就是聞起來臭，吃起來香！這段歷史確實也很牛逼，畢竟和偉人有千絲萬縷的聯系。于是火宮殿借著這個背景，擔當起了發揚推廣湘派美食的重任，現在火宮殿成了來長沙旅游的人們必去的地方之一了?；饘m殿的湘派美食比較出名的的有凝脂豬血，類似四川的血旺，做得更精致一點，腦髓卷，一款甜的面食，類似花卷，比花卷做工更精細，甜而不膩，入口即溶，火宮殿臭豆腐就不說了，外焦里嫩，非常入味，火宮殿龜羊湯，加入橘子皮燉制出來，就是家里的味道。還有口味蝦，跳跳蛙，都是大家喜愛的小吃，還有一個比較有特點的吃法就是糖包子和肉包子，老長沙人喜歡把這兩種包子的蓋撕掉，然后兩種口味包子夾在一起，讓糖餡和肉餡混在一起吃，這叫做糖馱肉！有興趣的可以試試這個吃法。當然，也有人說一個城市真正的好味道，不是在這種商業氣息很濃的大門頭里面，這些都是為來旅游的外地客人準備滴，這也有一定道理，畢竟大家都知道成都的錦里，武漢的戶部巷，重慶的洪崖洞一定不是當地最正宗地道的美食出產地，但一定是當地最火爆外地人最多的美食展示地！火宮殿也一樣！所以，火宮殿是可以去看看吃吃的地方，如果你還想嘗試更正宗地道的長沙美食，那么你也可以放心，就算你走錯路，也一定能碰到讓你心儀的長沙美食。因為，長沙就是座好吃也會吃的城市！長沙歡迎你！